第635章一年一杀猪2(第1/3 页)

两只野猪都没有去年猎到那只个头大，可是数量多，合起来得接近四百斤。

敖沐阳又从猪圈里赶出来一只野猪，他找了个个头最大的，这个野猪好吃好喝养了一年，足足有小三百斤。

虽然是被圈养的，可是野猪的性子终究是彪悍。

它被赶进院子后，似乎知道自己的生命走到了尽头，顿时发狂了。

只见野猪在空旷的院子里乱跑乱窜，敖沐东和敖大国等一众汉子根本摁不住它，敖沐东上去想用绳子捆住猪脖子，结果被野猪撞了一脑袋，直接给撞飞出去在地上躺了好久。

看到这一幕，王朔激动的喊道：“都一边去！”

大家让开，他唰唰唰三箭射出，来了个连珠箭。

三箭全射中了野猪，关键一箭**了它的耳朵，足足穿进去半支箭的深度。

圈养的野猪生命力就是比不上真正的野猪，挨了三箭后，野猪便倒在了地上，鲜血混合着脑浆顺着箭杆流出，这野猪挂掉了。

敖大国带着人上去赶紧将野猪抬起来，抬到案板上后来了个大抹脖。

野猪还没死透，心脏依然在泵动，这样脖子被抹开，深红的猪血便哗啦啦的流淌了出来。

又是一个水桶被提了上来，猪油、葱姜蒜末、咸盐和五香粉胡椒粉之类的调料一起撒进去，倒水之后搅和，这又可以灌血肠了。

院子里支撑起了好几口大铁锅，锅子下火焰熊熊，使劲**锅底。

热水翻涌，一根根大棒骨在里面随着水浪上下浮动，没有复杂的调味料，除了葱姜蒜以外就是八角陈皮之类的香料。

切成大块的猪肉扔到锅子中，然后翻滚的热水稍微平静了一下，不多会后又开始翻涌。

敖沐阳尝了尝味道，他点点头示意盖上锅盖，接下来要使劲炖，野猪肉很紧，得用高压才能把它炖烂糊。

昨晚开始两个猪头就卤上了，切开的猪头塞进了大高压锅里，敖沐阳亲自调了料，到了早上的时候已经焖好了，打开等着冷却就行。

猪头肉不必等到很冷再吃，那样味道反而不美，就趁着微热的时候，不管是拌黄瓜还是拌大葱都好吃。