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第1154章捣年糕4(第2/3 页)

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后来宗族观念淡薄了,大家伙都是自己过年,这样消耗的年糕少,集市上也有人自己卖,多数人家便不再自己做,太麻烦。

就是这样,时间长了后,村里没有做年糕的人家,也就没了相关工具。

现在村里还有两套石捣臼留着,再就是敖志满等老人家里还有碓臼,于是一些人家就围着这石捣臼和碓臼忙活起来。

石捣臼是村里无主的东西,就剩下石臼子了,捣子早没了,便有人去自己坐了一个。

这种捣子就是木榔头,硬木材质,前面柱头上镶嵌着一个光滑的花岗石,拎起来十分沉重,也只有这样才能把年糕给捣烂糊。

敖沐阳家里相对人少,也不招待游客,不需要这东西,但宋秋敏家想捣年糕,她一个妇道人家抡不动石捣臼,敖小牛又在长身体,干这样的活容易伤着,所以老敖就自己上阵。

现在使用石捣臼得排队,宋秋敏家排到了晚上八点钟,敖沐阳吃过晚饭就去村后的晒场捣年糕。

做年糕挺复杂的,先给稻米泡水,晒干后混上糯米放进蒸笼里蒸,等到把米饭蒸熟,这样倒在石臼里用木榔头捣烂糊才行。

这真是力气活,敖沐阳拎着捣子在那里哼哧哼哧的干了起来,钟苍从渔场回来准备过节,就问道:“龙头,我上?”

敖沐阳脱掉外套道:“不用,我这力气有的是,你跟黑龙给我喊号子助威就行。”

看着他的嘴型,黑龙头一次忍不住开口发声了:“啊巴啊巴?”

敖沐阳看看他说道:“忘了这回事,那你过来给我做推手。”

年糕的原材料就是蒸熟的米饭,捣起来容易往外掉落,所以需要有人做推手,不断把露出来的米饭或者逐渐成型的年糕给推回去。

黑龙反应速度快,干这活最是合适,一般人还干不了这活,因为一个不小心容易被砸到手,那就很严重了。

为了防止意外,就有人会在旁边喊号子,两人跟着号子来保持节奏。

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