第206章收徒弟吗(第3/3 页)

时晴哽咽：“我不是难过，我是高兴的……不不不，还是难过。上次飞哥跟我说他做了行政主厨，我以为他在吹牛，还为此事和他闹离婚。受了这么大的冤屈，飞哥心理不知道有多难过。我这心里，也痛的很。”

杨一楠叹息：“飞哥和我家老白其实都一类人，心大，平日里也不正经。可恰恰是这种男人，内心最隐秘的地方有着强烈的自尊，那片逆鳞却是触碰不得的。”

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《太湖居》中，关飞正在和两个徒弟做蟹黄汤包。

这才两天，关飞发现自己的厨艺越发精湛，做出来的茶点已经深得扬州早茶的三味。

一般人，如果不是资深食客，也吃不出他做的包子和富春有什么区别。

如果给关飞一年半载时间，再琢磨一下技艺，就算将来去富春、冶春，也当有一席之地。

“我真是一个天才啊！”关飞感慨：“当初我怎么疯了想去做电玩职业选手？或许是因为懒惰吧，这人不能只将舒服而认不清自己……其实，做大厨也挺有趣的。”

正在这个时候，丁老板急冲冲地跑过来：“老关，老关，我的关师父啊，出事了。”

关飞：“老丁，怎么了？”

丁老板一脸担忧：“你今天做的三丁包子好像出了点问题，食客不依，说是要见主厨，亲口问你要个说法。”

关飞一愣：“三丁包子出问题了，能出什么问题……咦会不会是笋丁上面有纰漏，比例不对？”

三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中，鸡丁、肉丁、笋丁按1：2：1的比例搭配。鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，鲜、香、脆、嫩俱备，松软鲜美，食不粘牙。

他想到这里，一拍额头，道：“糟糕，我忘记很一个关键了。”

两个徒弟也问：“师父，什么关键？”

关飞：“笋上面的问题，现在是夏天，笋的涩味重，不能和春笋比，更别说冬笋的脆甜了。因此，夏天的笋丁比例还得低一些，多放鸡丁，最好是一年生的跑地鸡肉丁来把那苦涩味给盖住。”

丁老板苦笑：“原来是这上面的问题，食客什么舌头啊，连这都能吃出来，还不依不饶的，老关，人家要找你麻烦，这可如何是好？”

关飞：“那好，我去解释一下。放心，我能搞定的。”说罢，他洗了手，对两个徒弟说：“馅料里再放点鸡丁，我去去就来。”

扯皮的食客位于二楼雅间，关飞刚走进去，惊得呆住。

却见，时晴缓缓转过头来，微笑：“关大师，我喜欢你的早点，我想学做包子，收徒弟吗？”

关飞的眼眶湿润了：“不收，我需要的是妻子，而不是徒弟。我舍不得让自己老婆每天做早点。这是男人的事，你想吃我每天给你做，直到你吃厌烦为止。”

时晴也流下眼泪：“不会厌，永远吃不厌。”